La receta del domingo: “Cuadraditos de coco y dulce de leche”

300 g de harina 0000

200 g de manteca

1 pizca de sal

200 g coco rallado

100 g azúcar

1 huevo

500 g dulce de leche repostero o común

Preparación:

Colocar la harina en un bowl y la manteca fría en cubitos. Agregar la sal. Arenar.

Una vez formada la masa, forrar la base de un molde cuadrado enmantecado.

Cubrir la base con el dulce de leche.

Mezclar en un bowl el coco rallado, azúcar y huevo. Una vez arenado, colocar por arriba del dulce de leche.

Llevar a horno medio hasta que dore la superficie.