Para este día de otoño gris y lluvioso, DIARIO NOVA te trae la receta de estos buñuelos fáciles de hacer, ideales para acompañar el mate de la tarde, a los que le podrás agregar, pasas de uvas, trocitos de manzanas, o lo que desees.
Ingredientes:
1 1/2 taza harina leudante.
1/2 taza azúcar.
1/2 taza leche.
2 huevos.
1 cda. aceite.
1 cdita. esencia.
Aceite para freír.
Preparación:
Batir los huevos con batidor de alambre hasta que estén espumosos.
Agregar el azúcar, la leche, el aceite, la esencia y seguir batiendo.
Añadir la harina y mezclar bien.
Freír porciones pequeñas en abundante aceite caliente.
Cuando los buñuelos estén dorados retirarlos y colocarlos sobre papel blanco absorbente. Después pasarlos por azúcar molida.
