Trichinosis outbreak in Córdoba: There are already 258 confirmed cases in the province.
Desde el Ministerio de Salud de la Provincia brindaron recomendaciones tras el brote de Triquinosis en Córdoba.
Ya son 258 los casos de Triquinosis confirmados en la provincia de Córdoba. El brote arrancó en el departamento Totoral, pero ya hay casos en Río Cuarto y en los departamentos Unión y Colón. Es por eso, que desde el Ministerio de Salud de la Provincia siguen el tema de cerca.
La cartera sanitaria brindó una serie de recomendaciones relacionadas al consumo de la carne de cerdo, que debe estar en buen estado y en el caso de los derivados deben tener identificación de origen.
Al respecto, la Epidemióloga de la División Zoonosis del Ministerio de Salud de la Provincia, María José Amieva, habló con Mitre Córdoba. “El Ministerio de Salud reporta en las últimas horas la ocurrencia de 258 casos de Triquinosis. Los afectados son del departamento Totoral en su gran mayoría”.
“No obstante, hay afectados de Triquinosis de Colón, Río Cuarto y Unión. Es importante que se tenga presente que de estas investigaciones surge el antecedente del consumo de salame sin rotular, como así también chorizo de procedencia comercial”, precisó Amieva.
