Para este domingo Diario Nova te trae la receta de la torta inolvidable 2-2-2-2, es una torta muy rica , económica y fácil de preparar.
Ingredientes:
2 manzanas
2 naranjas
2 tazas de harina leudante
2 tazas de azúcar
2 huevos
20g. de manteca
Preparación:
Pelar las manzanas y las naranjas. A las naranjas hay que sacarles las semillas y las partes blancas. Luego cortarlas en pedazos pequeños (como si fuera para ensalada de fruta) y colocarla en un bol.
Agregar 2 tazas de azúcar, revolver y llevar a la heladera por media hora.
Cuando la saquen de la heladera van a ver como la fruta desprendió almíbar por haber estado con azúcar.
Agregar los 2 huevos, sobre las frutas batiéndolos con cuidado ahí mismo. Mezclar hasta integrar completamente.
Agregar 2 tazas de harina leudante y mezclar nuevamente hasta que esté totalmente integrado.
Agregar 20g de manteca derretida y mezclar por última vez.
Enmantecar y en vez de espolvorear con harina vamos a utilizar azúcar para que la torta quede crocante y con una pequeña capa de caramelo.
Agregar la preparación dentro del molde y llevar al horno a temperatura media bajo (180º) por 40 minutos o hasta que metamos un palillo y salga seco.
