Para este domingo, donde el termómetro acusa una temperatura muy baja te dejamos esta receta fácil, rápida y económica, ideal para acompañar el mate de la tarde.
Ingredientes:
½ taza de aceite
1 huevo
1 taza de agua
2 cucharaditas de polvo para hornear
Sal a gusto
Harina común cantidad necesaria.
Preparación:
En un recipiente colocar el aceite, el huevo, el agua, la sal y un poco de harina, mezclar bien e incorporar el polvo de hornear.
Agregar más harina hasta formar un bollo, amasar sobre la mesa enharinada, hasta que la masa este lisa.
Dejar reposar durante media hora, para facilitar el estirado.
Estirar la masa hasta dejarla de un espesor de ½ cm. Cortar rectángulos a los que a su vez se les hará un tajo.
Fritar de ambos lados en aceite o grasa caliente, dejar escurrir sobre papel absorbente, y espolvorear con azúcar.
