There is no labor for the harvest.
Juan Carlos Aguirre, Secretario Gremial de la Federación de Obreros y Empleados Vitivinícolas y Afines explicó la situación que se vive en el sector por falta de cosechadores.
-¿Cuánto paga la ficha?
-Se está pagando $500 la ficha y hay formas, me conversan que una finca paga $500 la ficha, buena y mala uva. Capaz empiezan a cosechar la mala pero después le queda la buena que es donde sacan más ficha y hacen más plata, por ahí compensan.
-¿Cuánto puede tachar uno por día?
-El varón va con el tacho corriendo y no tiene problemas, un hombre en uva buena y habiendo muchos camiones se puede hacer 100 tachos diarios. Ahora en una uva tintorera, chiquita más de 20, 25 tachos no te haces en el día.
-¿Cuánto se puede sacar?
-Sacando cuentas en una uva buena puede sacarse el día, 25 mil, 30 mil pesos en uva buena. Ahora en uva mala podes sacar 15, 14.
-¿Si no hay cosechadores de otras provincias, se puede cubrir la demanda con los mendocinos?
-No, hoy día lamentablemente la mano de obra mendocina se ha perdido, hay chicos de 17, 18 años que no saben cosechar uva, se dedican a otra cosa, no van a cosechar. La única mano de obra de cosecha se hace por fuera, con gente de afuera.
-Recién le pregunté al director de empleo si no fallaba la provincia al no saber enseñar a cosechar a los suyos ¿Qué opina?
-Voy a contar algo, antes venía la familia que trabajaba en la viña, venía de la familia, hoy se cortó, ahora el papá, los hijos de esa persona, los manda a estudiar y ahí es donde se corta y ya no tenemos cosechadores y ya no se cosecha. Cuando era chico mi viejo mandaba a todos a cosechar, hoy eso no se ve, se cortó esa mano de obra que había de la familia. Ahora si sos menor tampoco podés ir a cosechar, antes íbamos con 14 o 13. Pero no pasa por la enseñanza de cosechar o no, la gente no quiere.
-Hay una controversia de hace muchos años que es el tema que si van a cosechar pierden los planes sociales ¿es así?
-No, hoy no perdés los planes.
