Para este domingo DIARIO NOVA te propone la receta de Yogur Casero que es ideal para eliminar los yogures procesados y hacer yogur en casa sano y económico ideal para desayunos o meriendas.
Ingredientes :
1 litro de leche fresca
1 vaso de un yogur comercial firme
Opcional: 5 cucharadas de azúcar o edulcorante, esencias, frutas.
Preparación:
Hervir la leche con el endulzante y la esencia de su preferencia, volcar en un bols de vidrio o cualquier otro recipiente, dejar entibiar.
Cuando la leche alcanzó los 45ª agregarle el pote de yogur firme, remover y dejar tapado reposando en lugar cálido durante toda la noche,
Llevar a la heladera, y una vez frío se puede consumir.
Nota: podes reservar 1 vaso de este yogur para la elaboración de futuros yogures.
