Desde la redacción de DIARIO NOVA te dejamos la receta de esta torta fácil, ideal para acompañar el mate de la tarde.
Ingredientes
200 gs manteca
4 huevos
2 tazas azúcar
1 taza leche
2 Manzanas
200 gs membrillo
1 limón
Cantidad necesaria vino Oporto o blanco
Esencia de vainilla
Preparación:
Cortar las manzanas en cuadrados pequeños y rociar con limón, reservar. Del mismo modo cortar el membrillo y rociarlo con el vino y reservar
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema, agregar los huevos de a uno e ir batiendo hasta integrar, luego la esencia y la harina intercalando con la leche.
Luego incorporar el membrillo y las manzanas cortadas.
Enmantecar un molde de 22cm y llevar a horno moderado aproximadamente 1 hora, pinchando antes con un palillo para verificar su cocción. Espolvorear con azúcar impalpable o baño que se desee.
No permitas que los problemas que veas te hagan olvidar lo que te prometí -Dios.
