Para estos días donde las temperaturas comienzan a elevarse, DIARIO NOVA te propone una fresca ensalada de fideos, a la que le podrás agregar los ingredientes que tengas en la heladera.
Ingredientes:
250 gr. de fideos a elección (tirabuzones, moños, coditos)
1/2 taza de arvejas cocidas
1/2 taza de mayonesa
2 huevos duros
1 cucharada de perejil picado
½ taza zanahorias cortadas en cubos
½ taza de choclo
1 tomate cortado en cubos
Opcional: Pollo cocido, paleta cocida, aceitunas, hojas de lechuga, etc.
Mezclar en un bol los fideos ya hervidos, las arvejas, choclo, jamón o pollo, tomate, zanahorias, unir con la mayonesa y decorar con huevo y perejil picado.
