Ideal para el mate o el café, súper fácil de hacer y que toda la familia va a querer probarlo. Te dejamos esta receta.
Ingredientes:
Huevos 3
Azúcar 1 taza (250 g)
Aceite de girasol 1taza (200 ml)
Jugo de naranjas de 2 Unidades
Harina leudante 2 tazas (300 g) o harina 0000 + 2 cdtas de polvo de hornear.
Glasé para bañar:
Jugo de 1/2 naranja
Azúcar impalpable 200 g
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar hasta punto letra.
Incorporar la mitad de la harina, previamente tamizada y mezclar con espátula o batidor de mano.
Agregar el aceite, mezclar, la ralladura y el jugo de las naranjas. Sumar el resto de la harina y mezclar bien hasta que quede una preparación homogénea.
Volcar en un molde aceitado y enharinado. Cocinar en horno moderado (170) por 30 minutos
Para hacer el glaseado:
Mezclar el jugo de naranja con el azúcar impalpable. Volcar sobre el budín y dejar secar.
