La receta del domingo: “Budín con dulce de batata y chocolate

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Sunday’s recipe: “Pudding with sweet potato and chocolate.

Hoy les traemos un budín diferente, lleva trocitos de dulce de batata y chocolate, ideal para prepararlo y compartirlo en familia.

Ingredientes

Manteca 100 gr.
Azúcar  100 gr.
Huevos  2 u.
Harina leudante  200 gr.
Leche  1 cda.
Dulce de batata  200 gr.
Chocolate picado  100 gr.
Esencia de vainilla  1 cdta.

Preparación:

Cortar en cubos el dulce de batata y picar el chocolate, pasarlos por harina.
Mezclar la manteca pomada con el azúcar, agregar la esencia de vainilla y los huevos de a uno.
Incorporar luego la harina, la leche y por último, el dulce y el chocolate.
Colocar en una budinera enmantecada, y llevar al horno precalentado a 180 grados por 35 a 40  minutos aproximadamente. Retirar, dejar enfriar, desmoldar y listo para disfrutar.

“Eres lo que haces, no lo que dices que harás.”


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