Aunque la política local se “come” todo, los empresarios que en los últimos 15 días anduvieron por China y los Estados Unidos para vender más carne vacuna, igual están contentos con el muy buen balance logrado. Por supuesto que hubieran preferido que la buenas nuevas lograran otra receptividad en la Argentina, y que Macri hiciera los anuncios, pero nada de eso fue posible, al punto de que el Presidente ni siquiera presidió la reunión de la Mesa de Carnes, que parecía ser una de sus debilidades, y que no se reunía formalmente desde fines de enero. Igual, y aún conscientes del momento y las limitaciones, se mostraron conformes, aunque algo nerviosos, en especial, el titular del Instituto de Promoción de la Carne, Ulises Forte, que seguía “al minuto” la evolución de las elecciones que ayer se realizaron en su provincia, La Pampa.
