Sunday recipe: bread stuffed with cheese, garlic and parsley.
Para este domingo Diario Nova te propone la receta de este Práctico y fácil pan relleno de queso, ajo y perejil ideal para compartir en familia.
Ingredientes:
Una hogaza de pan,
Queso rallado
queso Mozarella
100 gr de mantequilla derretida
1 diente de ajo
Un puñado de perejil fresco
Sal y pimienta
Preparación:
Coloca en un bol de cristal la mantequilla y calentarla hasta que esté derretida, añadir dientes de ajo picados, una pizca de sal y perejil fresco picado.
Corta una hogaza de pan grande en cuadraditos de unos 2cm. de ancho, sin llegar a cortar la parte inferior.
Utiliza una cuchara o un cuchillo para untar la mantequilla de ajo entre las grietas del corte, y rocía un poco la corteza superior.
Introduce en las grietas de los cortes, la Mozarella rallada y el queso de rallar.
Envuelve el pan en papel de aluminio y hornéalo durante unos 15 minutos, hasta que el queso esté derretido. Retira con cuidado el papel de aluminio y hornéalo otros 5 minutos para que el pan se dore y quede crujiente.
